2 pomes grosses.
4 ous
200 g de farina
200 g de sucre
200 g de mantega
una mica més de sucre
2 culleradetes de llevat en pols
un rajolí de ron blanc
Elaboració:
Es fon la mantega en un bol al microones a baixa potència. S'hi afegeix el sucre i es barreja fins que quedi una massa homogènia. Posteriorment s'afegeix la farina, el llevat i els ous sense batre.
Un cop tenim una massa ben homogènia s'unta amb mantega un motlle pel forn i s'hi afegeix la massa que hem preparat (jo faig servir una corona, però pot ser rodó o quadrat o la forma que li vulgueu donar, penseu que la massa puja i ha de quedar com a mínim un dit sense massa per a que no sobrexeixi quan el posem al forn).
Es pelen les pomes, es tallen a quarts i es treu el cor. Cadascún dels quarts es talla a làmines finetes que es van disposant a sobre del pastís una sobre de l'altre. Es posa al forn suau uns 20 minuts o fins que el punxem i no surti cura.
Es pelen les pomes, es tallen a quarts i es treu el cor. Cadascún dels quarts es talla a làmines finetes que es van disposant a sobre del pastís una sobre de l'altre. Es posa al forn suau uns 20 minuts o fins que el punxem i no surti cura.
Es treu un moment del forn, i s'empolsa amb una mica de sucre i s'hi tira un raig de rom per mullar el sucre. Es torna a a posar al forn a gratinar durant 2 minuts, vigilant molt bé que no es cremi.BON PROFIT!!!