|  |
INGREDIENTS :
4 Pomes
100 gr. de sucre
1 got de moscatell
Canyella en pols
Aigua
|
ELABORACIÓ.
Rentem les pomes i amb la ajuda d’un ganivet traiem el cor. Les posem en una safata i escampem per sobre de cada poma, una cullerada de sucre, un raig de moscatell i una mica de canyella en pols. Afegim un gotet d’aigua a la safata i les posem al forn, a uns 170 graus, durant 30 o 40 minuts depenent del tamany de les pomes.
Quan estiguin cuites les traiem del forn i repartim per sobre les pomes el caramel de la safata.
Les pomes al forn són un clàssic de la cuina. La varietat de la poma condicionarà el sabor i el temps de cocció. Enlloc de moscatell podem usar vi ranci o qualsevol altre vi dolç que ens agradi.
Una altre manera extraordinària de fer les pomes al forn és farcir-les amb crema catalana , nata, panses, xocolata....BON PROFIT!!!!
|
|