Ingredients:
- 8 ous
- 225g de xocolata de cobertura
- 150g de mantega
- 150g de sucre
- 125g de farina
- 25g de cacau en pols
Preparació:
Batre
els ous amb el sucre , fins que quedin
escumosos i doblin el seu volum. Incorporar amb suavitat la xocolata i
la mantega foses al microones. Incorporar la farina i el cacau tamisats.
Omplir unes flameres, prèviament untades amb mantega i cacau, fins a un
dit de dalt, i deixar-les reposar a la nevera 12 hores (o congelar).
Preescalfar el forn a 225º i coure els coulants entre 8 i 10 minuts
(depèn del forn).
Bon profit!